O biotério da Faculdade de Nutrição é um biotério de experimentação de roedores e está subordinado à Rede de Biotérios de Criação e Experimentação Multiusuários da Universidade Federal Fluminense (REDEBIO-UFF) e à Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro.
Seus objetivos são: apoiar os experimentos realizados por professores vinculados aos cursos de graduação e pós-graduação; permitir a execução de atividades curriculares e extracurriculares da graduação e pós-graduação; permitir a integração de atividades de ensino, pesquisa e extensão.
Dispõe de uma área de experimentação animal (alojamento dos animais), uma área de experimentos, área de preparo de ração e uma área de procedimentos.
Suas instalações e infraestrutura possuem nível 1 de biossegurança.